Фигурная нарезка из овощей – это древнее искусство, которое является основой «карвинга». Некоторые ученые полагают, что ему уже около тысячи лет, и изобрели его в Таиланде.
Загадочное слово «карвинг» произошло от английского слова «carve», что в переводе означает «вырезание». В кулинарии – это достаточно непростое искусство фигурной нарезки плодов, в результате которой получаются неимоверно красивые произведения.
| |
